cosina veganaa ;D

Receta para dias veraniegos:

Se cuecen tres patatas grandes peladas y cortadas en cubos.Mientras, se pica una cebolla roja, dos zanahorias grandes, un diente de ajo, dos cebollinos, todo lo picado que se pueda (esto la hace siempre Oscar, yo para picar soy malísima)

Una vez las patatas esta´n cocidas pero no desechas, se sacan del fuego y se escurren en agua fria para que enfríen.Se mezclan con los vegetales que picamos, una lata pequeña de maíz dulce, y se añade pasta de ajo (o veganesa)Se sirve con un chorrito de aceite de oliva et voilá!